去年2月，国家发改委发布“21号令”，把发泡塑料餐具从淘汰类中删除，并从去年5月1日施行。迄今为止,曾经一度消失的一次性发泡塑料餐具重返市场已整整一年的时间，再次成为不少餐饮商家和消费者携带食品的器皿。但专家表示，发泡餐盒盛装含油脂的食品存在健康风险，消费者在使用发泡餐具时应当特别注意。

      外卖食物多用发泡塑料餐具

      昨天傍晚，记者在南开区一大型农贸市场内看到，不少售卖熟食的摊位提供的都是一次性发泡餐盒。一个摊主正在把两个刚炒出来的热菜装到餐盒里。摊主对记者说：“这种餐盒结实，装菜挺好的。”经常买外卖的周先生告诉记者，一般小餐馆都会用这样的发泡餐盒装菜，心里有些担心热菜是不是不应该装在这种餐盒里，但也懒得从家里带餐具。而在一些大型餐馆采访时，记者了解到，出于安全的考虑，大型餐馆还是多使用可降解的餐盒，但一般会向消费者收取每个一元左右的费用。

      不能加热不可装热食

      国际食品包装协会秘书长董金狮在接受记者采访时说，发泡餐盒盛装含油脂的食品存在健康风险。董金狮提醒消费者，发泡餐具的安全性跟食物酸碱度、是否含油、温度等有很大关系。国家规定发泡餐具应在80℃以下使用。研究证明，其遇高热后会变形，并释放出有害物质。作为餐具产品，最需要注意的就是“不能微波和高温加热”，一次性发泡塑料餐具不能放入微波炉加热、不能放入蒸屉中加热、不能装炒菜和热汤等热食，尤其是路边小摊的麻辣烫、热炒粉等更是不能用一次性发泡塑料餐具盛装。消费者在选择打包餐具时，应当尽量选择聚丙烯(PP材质)透明的或半透明的，不要选择白色或者其他颜色的，防止在使用过程中对身体造成危害。